Liker du pepperkaker vil du elske denne nydelige grøten med smaken av jul. En næringsrik kaldgrøt som får bidra til å holde energien og humøret oppe gjennom en litt hektisk førjulstid? Jeg elsker kaldgrøt og synes du bør prøve denne smaksrike varianten hvor kanel, kardemomme, ingefær og nellik får skape julestemning. Kanskje blir dette din nye grøtfavoritt?
Prøv også:
Ingredienser
Porsjoner:
Kaldgrøt med pepperkakesmak
- 3 dl øko store havregryn (evt. glutenfri havre)
- 4 ss chiafrø
- 5 dl plantebasert drikke (f.eks. havremelk)
- 0.5 ts havsalt
- 1 ts kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt kardemomme
- ¼ ts malt nellik
- ¼ ts malt sort pepper
- topping: eks klementinbåter, kakaonibs, ristede nøtter, rosiner, gojibær, hakkede dadler, eplepurè, kokosflak og lignende
Slik gjør du
Kaldgrøt med pepperkakesmak
Jeg rører sammen ingrediensene i et glass, lukker lokket og setter glasset i kjøleskapet gjennom natten. Neste morgen kan jeg ordne meg en liten grøttallerken pyntet med det jeg måtte ha i hus.
På min pepperkakegrøt så bruker jeg gjerne noen klementinbåter eller rosiner, litt eplepurè, kakaonibs, ristede nøtter og et dryss av kanel.
Ha grøten i to skåler, pynt med passende topping og nyt både grøten og adventstiden.
