Dette er en nydelig vegetarrett med milde, gode smaker som alle kan nyte. Retten ble også laget i tv-serien “Bra godt” på TV2.
Prøv også:
TIPS! Hvis du vil lage en rett som ikke er vegetarisk, så kan du ha 200 g chorizo i terninger i gryta før den settes til koking. Vend inn 1 dl rømme og strø over frisk basilikum før servering.
Ingredienser
Porsjoner:
One Pot Vegetar
- 4 porsjoner speltpasta
- 200 g cherrytomater
- ½ rød chili, finhakket
- 1 løk, i skiver
- 1 pose babyspinat
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser hermetiske moste tomater
- 2 dl grønnsakabuljong
- Salt og pepper
Slik gjør du
One Pot Vegetar
- Ha alt (bortsett fra pasta, salt og pepper) i en stor kjele. Kok på middels varme i ca 30 minutter til grønnsakene er møre. Rør av og til. Kok pasta som anvist på pakken og tilsett pastaen i One Pot et par minutt før servering.
