Avokadosalat med fetakrem, granateple og rødløk

I går holdt jeg foredrag på nett om autoimmun sykdom og lavt stoffskifte. Visste du at stoffskifte problemer er koblet til inflammasjon og autoimmun sykdommer? Mange kjenner at de blir bedre med riktig kosthold. Lær mer om dette under livesendingen på klubb Nordstrand. Der laget jeg denne nydelige salaten men ingredienser som kan dempe inflammasjon

I går holdt jeg foredrag på nett om autoimmun sykdom og lavt stoffskifte. Visste du at stoffskifte problemer er koblet til inflammasjon og autoimmun sykdommer? Mange kjenner at de blir bedre med riktig kosthold. Lær mer om dette under livesendingen på klubb Nordstrand. Der laget jeg denne nydelige salaten men ingredienser som kan dempe inflammasjon

Ingredienser

Fetakrem

100 g fetaost

1 dl olivenolje

1 fedd hvitløk

Salat

1 avokado, delt i 6 båter

1 håndfull reddikspirer (eller andre spirer)

rødløk i skiver

80 g granateplekjerner

150 g fetaost av sau/geit (ikke av kumelk)

frisk koriander

dryss paprikakrydder

salt og pepper

Slik gjør du

1.

Kjør 100g fetaost sammen med olivenolje og hvitløk til en fetakrem.

2.

Smør kremen utover et serveringsgfat.

3.

Dander avokadobåter.

4.

Smuldre fetaost, rødløk, spiser og granateplekjerner.

5.

Topp med koriander og et dryss paprikakrydder, salt og pepper.

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips


  • Bli medlem av klubb Nordstrand HER

  • Se livesendingen på klubb Nordstrand HER

Andre oppskrifter

Bak portal_BUE7181_web

Bli en del av Klubb Nordstrand!

hake ikon

Ukesmeny og dine favoritter

hake ikon

Tilgang til premium oppskrifter og fagartikler

hake ikon

Miniforedrag hver måned

hake ikon

Rabatter på ulike produkter

Pris: 129,-/mnd