Brokkolisalat

Brokkolisalat er en nydelig salat som er god hele året. Både som tilbehør og alene.

Brokkolisalat er en nydelig salat som er god hele året. Både som tilbehør og alene.

Ingredienser

1 dl majones

1 dl rømme

2 ss honning

3 ss hvitvinseddik

1 brokkoli

2 dl rosiner

1 rødløk

190 g revet mozarella

6 skiver spekeskinke

salt/pepper

Slik gjør du

1.

Bland de første 4 ingrediensene til dressingen. Sett kjølig.

2.

Stek spekeskinkeskivene sprø og kutt dem opp i småbiter.

3.

Finhakk brokkoli og rødløk.

4.

Bland alle ingrediensene til salaten sammen i en stor skål og rør inn dressingen.

5.

Smak til med salt og pepper.

6.

Settes gjerne kaldt før servering.

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Brokkolisalat er en nydelig salat som er god hele året. Både som tilbehør og alene.

Liknende oppskrifter