Fargerike, ferske smoothies

Lager du smoothie sikrer du enklere ditt varierte inntak av nok frukt, grønt og bær. Hjemme hos oss liker vi smoothies som “dessert”, eller som en super start på en travel morgen!

Lager du smoothie sikrer du enklere ditt varierte inntak av nok frukt, grønt og bær. Hjemme hos oss liker vi smoothies som “dessert”, eller som en super start på en travel morgen!

Ingredienser

Berits favoritt-smoothie

0.5 dl eplejuice (helst ferskpresset, ikke fra konsentrat)

0.5 dl økologisk tjukkmelk med blåbærsmak

1 frosne jordbær

0.125 frossen banan

0.5 ss linfrøolje

Fersken-og bringebær-smoothie

0.75 fersken eller nektariner, skrelte og delt i biter

37.5 g bringebær

1.25 dl yoghurt naturell

0.5 ss linfrøolje

Slik gjør du

Berits favoritt-smoothie

1.

Bland ingrediensene i en foodprossessor.

2.

Bananer med brune skall ser ikke delikat ut for barna. Jeg skreller bananen og deler den i to og legger den i fryseren. Sommerens friske bær fryses hele (usukret) i små porsjoner. Da har du smoothie-ingredienser gjennom vinteren.

Fersken-og bringebær-smoothie

1.

Bland ingrediensene i en foodprossessor.

2.

Drikken gir massevis av plantestoff, vitaminer og mineraler, i tillegg til proteiner og naturlig sunt fett.

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Basisingredienser i smoothie gir en næringsrik, antioksidantbombe som styrker immunforsvaret og bedrer oppmerksomhet og konsentrasjon. Økt inntak av frukt, grønt og bær reduserer risiko for kreft, diabetes  type 2 og hjerte-karsykdom.

Tips for gode, sunne smoothies

Det finnes mange oppskrifter, og du kan sikkert dikte opp egne. For å lande på det sunne siden, ha følgende i hodet når du komponerer en smoothie:

  • Bruk 2-3 frukt med flere farver
  • Bruk ca. 100 gram av hver type frukt
  • Ikke tilsett sukker (ta bort sukkeret fra oppskriftene); sørg heller for å ha i noe søt frukt (eks.banan, søte kiwi, mango og liknende) og ikke bare syrlige frukter.
  • Bland gjerne i en proteinkilde, som skjørost, tjukkmelk eller LGG-youghurt naturell
  • Tilsett litt linfrøolje (godt for hjernefunksjonen)

Google i vei etter oppskrifter og ideer og la barna prøve seg med litt miksing av ulike smaker de liker.

Liknende oppskrifter