Saltlakris mandler

Disse saltlakrismandlene er perfekte når du kjenner søtsuget melde seg eller bare har lyst på noe godt. Pulverisert rålakris er simpelthen bare dampet, presset og pulverisert lakrisrot. Saltlakrismandler er utrolig enkelt å lage og kjempegodt – den søte og intense lakrissmaken smelter på tungen etterfulgt av en deilig mandel. Du må bare prøve!

Disse saltlakrismandlene er perfekte når du kjenner søtsuget melde seg eller bare har lyst på noe godt. Pulverisert rålakris er simpelthen bare dampet, presset og pulverisert lakrisrot. Saltlakrismandler er utrolig enkelt å lage og kjempegodt – den søte og intense lakrissmaken smelter på tungen etterfulgt av en deilig mandel. Du må bare prøve!

Ingredienser

Saltlakris mandler

1.5 dl vann

2 ts salt

1 ss rålakrispulver

200 g mandler

Slik gjør du

1.

Forvarm ovnen til 150 grader.

2.

Ha vann, salt og lakrispulver i en panne og kok opp mens du visper ut lakrisklumpene.

3.

Ha mandlene i pannen og rør rundt mens vannet fortsetter å koke og fordampe.

4.

Når all væske er fordampet, så legger du mandlene utover et bakepapir på et stekebrett.

5.

Ovnsbak dem så i 20 minutter.

6.

La dem avkjøle, ha dem i en skål og dryss litt lakrispulver over før servering.

Visste du at lakrisrot (Glycyrrhiza glabra) er en medisinplante, eller urt, kjent for å bedre luftveisplager og fordøyelsesbesvær? Forskere ved Max Planck Institutt for molekulær Genetikk i Berlin har nå vist at lakrisroten kan bidra med både antiinflammatoriske og anti-diabetiske forbindelser (Weidner 2012).

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Lyst på mer lakrisgodteri? Prøv også Lakriskuler

Referanse:

Weidner, Christopher, et al. “Amorfrutins are potent antidiabetic dietary natural products.” Proceedings of the National Academy of Sciences19 (2012): 7257-7262.

Andre oppskrifter

BeritNordstrand_BERRE15688

Bli en del av Klubb Nordstrand!

hake ikon

Ukesmeny

hake ikon

Tilgang til premium oppskrifter

hake ikon

Tilgang til spennende fagartikler

hake ikon

Berit live

hake ikon

Dine favoritter

hake ikon

Rabatter på ulike produkter

Medlemstilbud: 99,-/mnd (Gyldig frem til 01.12. Ordinærpris 129,-)