Noen dager har man bare lyst på en enkel og sunn pastarett. Denne nydelige pastasausen er helt perfekt for deg som er glad i tomat og fetaost. I tillegg er den både vegetarisk og rik på proteiner!
Ingredienser
Porsjoner:
Pastasaus
- 250 g cherrytomtaer
- 100 g fetaost
- 0.5 dl extra virgin olivenolje
- Havsalt og sort kvernet pepper
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 neve frisk basilikum (evt. andre friske eller tørkede urter)
- 1 ss sitronsaft (kan kuttes)
Slik gjør du
Pastasaus
Forvarm ovnen til 200gC. Legg fetaosten i en liten ildfast skål, tilsett tomater, olivenolje, havsalt, pepper og hvitløk. Ovnsbak midt i ovnen i 30-35 min på 200gC (jeg brukte varmluft). Server til fullkornspasta, glutenfri pasta om du går på Omstart30, dampede brokkoli, squashpasta eller til en grønn salat.
