Her har du en tomatsild som bidra med gode melkesyrebakterier og rikelig med næring. Jeg har laget den på min fermenterte ketchup og blandet inn tomatsild, god olje og løk. Enklere kan det ikke bli.
Prøv også disse oppskriftene:
Ingredienser
Ekte fermentert tomatsild
- 6 dl ekte fermentert ketchup
- 1 dl extra virgine olivenolje
- 2 gule løk
- 6 fileter kryddersild
Slik gjør du
Ekte fermentert tomatsild
- Lag ekte fermentert ketchup etter min oppskrift.
- Rens og skjær løken i skiver.
- Del sildefiletene i passe småbiter.
- Ha ketchup, olivenolje, løk og sild i en skål og bland godt.
- Fordel på norgesglass, sett kjølig og la smakene sette seg og løken mykne i noen dager før du spiser tomatsilden.
