Salat med geitrams og sennepsvinaigrette

Spiselige blomster behøver slettes ikke bare pryde sofistikerte retter i fine restauranter. Nå som geitramsen blomstrer kan du plukke en bukett. Blomstene er flotte som garnityr i salater og som dekor på kaker og desserter. Denne salaten med sennepsvinaigrette slo godt an hos oss. Overrask med en blomstersalat du også.

Spiselige blomster behøver slettes ikke bare pryde sofistikerte retter i fine restauranter. Nå som geitramsen blomstrer kan du plukke en bukett. Blomstene er flotte som garnityr i salater og som dekor på kaker og desserter. Denne salaten med sennepsvinaigrette slo godt an hos oss. Overrask med en blomstersalat du også.

Ingredienser

Salat med geitrams

25 g blandet salat

37.5 g sukkererter, strimlet

0.25 avokado, i skiver

0.5 vårløk, grovhakket

37.5 g øko maiskorn

3 stk Geitrams blomster

Sennepsvinaigrette

0.25 ts kaldslynget honning

0.5 ts grov sennep

0.5 ss hvitvinseddik

1.5 ss ekstra virgin olivenolje

havsalt og sort kvernet pepper etter smak

Slik gjør du

Salat med geitrams

1.

Skjær sukkerter på langs og dander alle ingredienser på et stort fat

2.

Pynt med geitrams

Sennepsvinaigrette

1.

Bland alle ingrediensene og smak til med salt og pepper

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Nyt også disse smaksrike salatene:

Liknende oppskrifter