Oppskrifter / Sitrussalat
Sitrussalat
Gjør man matgrep for en frisk og glødende hud, så får resten av kroppen også nyte godt av det. Mer elastisitet og fukt i huden betyr mer fleksibilitet i de fleste vev. Sunn hud kan gjenspeile en sunn kropp.
![](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/8932658/Imported_Blog_Media/117_fruktsalat-low.jpg)
Gjør man matgrep for en frisk og glødende hud, så får resten av kroppen også nyte godt av det. Mer elastisitet og fukt i huden betyr mer fleksibilitet i de fleste vev. Sunn hud kan gjenspeile en sunn kropp.
Ingredienser
Ca. 6 porsjoner
1 stk appelsin
1 stk pomelo (kan byttes til ytterligere 1 appelsin)
1 stk rosa grapefrukt
2 stk kiwi
1 ss honning (toppet)
saften av 1 lime
0.5 stk granateple (kjernene av ½ granateple)
gresk yoghurt
1 håndfull friske korianderblader til pynt
Slik gjør du
Sitrussalat
1.
Skrell appelsin, pomelo og grapefrukt og skjær dem i fileter
2.
Skrell kiwi og skjær i halvmåner
3.
Pisk sammen honning og limesaft i en stor keramikk/glassskål.
4.
Ha appelsin, pomelo, grapefrukt og kiwi i skålen og bland godt.
5.
Rull granateplet mot et hardt underlag så frøene løsner lettere når du skal rense frukten. Del så skallet i to (ikke tvers igjennom). Fyll en bolle med kaldt vann. Ha granateplet under vann og rens ut frøene, så slipper du at det spruter fruktsaft. Fordel fruktsalaten i skåler, ha en stor spiseskje gresk yoghurt på og dryss granateplekjerner og frisk koriander over.
Antioksidanter og vitaminer for huden
Vitamin C – Vitamin C har særlig betydning for kollagensyntesen (ref.NY Oxford University Press, 1991). Et høyt inntak av vitamin C-rike matvarer kan redusere rynkedannelse og tørrhet (ref. Am J Clin Nutr 2007).
Denne retten ble laget i tv-serien “Bra godt” på TV 2.
Skrevet av: Berit Nordstrand
Tips