Det er få ting som lukter mer jul enn surkål som putrer i gryten før julen ringes inn. Å lage surkål selv er veldig enkelt og så smaker det så mye bedre enn ferdigkjøpt surkål. Har du ikke lagd det før, så får du oppskriften her.
Nyt også:
Ingredienser
Hjemmelaget surkål
- 750 g hodekål
- 2 ts salt
- 1 ss karve
- 2.5 dl vann/eplejuice/ tørr hvitvin
- 2 ss eddik
- 2 ss rårørsukker
Slik gjør du
Hjemmelaget surkål
- Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt og karve i en kjele.
- Tilsett eddik og vann/eplejuice/tørr hvitvin.
- Kok opp og la trekke i ca. 45 min. mens du rører.
- Smak til med eddik og rårørsukker.
