Er du veganer eller tåler du ikke egg, men har lyst på majones? Ingen sak når du kan erstatte eggene med bløtlagte, aktiverte cashewnøtter og lage din egen majones på 2 minutter. Tilsetter du 1 fedd hvitløk så har du nydelig aioli.
Majones uten egg på 1-2-3
TIPS: Tilsett 1 ss kimchi, så har du kimchimajones. Tilsett ½ ts chillikrydder for å få chillimajones. Tilsett 1 ss tahini og du har tahinimajones.
Prøv også disse oppskriftene:
Ingredienser
Majones uten egg på 1-2-3
- 0.5 dl flytende Smøremyk Rapskokos (fås på REMA)
- 65 g rå cashenøtter, bløtlagt
- 1 ss Dijon sennep
- 1 ss rå eplecidereddik
- 1 ss lønnesirup
- havsalt og sort kvernet pepper etter smak
Slik gjør du
Majones uten egg på 1-2-3
- Ha alle ingrediensene bortsett fra havsalt og pepper i en smal kopp og kjør majonesen sammen med stavmikser.
- Eventuelt bland alt i en mini blender.
- Smak til med havsalt og sort kvernet pepper.
Oppbevares i tett glass (eks. tomt glass etter tomatpurè) i kjøleskap i en uke.
