Er du veganer eller tåler du ikke egg, men har lyst på majones? Ingen sak når du kan erstatte eggene med bløtlagte, aktiverte cashewnøtter og lage din egen majones på 2 minutter. Tilsetter du 1 fedd hvitløk så har du nydelig aioli.
Er du veganer eller tåler du ikke egg, men har lyst på majones? Ingen sak når du kan erstatte eggene med bløtlagte, aktiverte cashewnøtter og lage din egen majones på 2 minutter. Tilsetter du 1 fedd hvitløk så har du nydelig aioli.
Ingredienser
Majones uten egg på 1-2-3
0.5 dl flytende Smøremyk Rapskokos (fås på REMA)
65 g rå cashenøtter, bløtlagt
1 ss Dijon sennep
1 ss rå eplecidereddik
1 ss lønnesirup
havsalt og sort kvernet pepper etter smak
Slik gjør du
Del
Majones uten egg på 1-2-3
1.
Ha alle ingrediensene bortsett fra havsalt og pepper i en smal kopp og kjør majonesen sammen med stavmikser.
2.
Eventuelt bland alt i en mini blender.
3.
Smak til med havsalt og sort kvernet pepper.
4.
Oppbevares i tett glass (eks. tomt glass etter tomatpurè) i kjøleskap i en uke.
Tips
Tilsett 1 ss kimchi, så har du kimchimajones. Tilsett ½ ts chillikrydder for å få chillimajones. Tilsett 1 ss tahini og du har tahinimajones.
Prøv også disse oppskriftene:
