Mango-og jordbærsalat

Vi trenger minst 8 porsjoner grønnsaker, frukt og bær om dag. Bruk frukt og bær i salaten nå som de er i sesong. Prøv denne friske mango- og jordbærsalaten til grillmaten og barna vil elske deg!

Vi trenger minst 8 porsjoner grønnsaker, frukt og bær om dag. Bruk frukt og bær i salaten nå som de er i sesong. Prøv denne friske mango- og jordbærsalaten til grillmaten og barna vil elske deg!

Ingredienser

Mango-og jordbærsalat

0.5 kurv jordbær

1 moden mango

1 håndfull blandet salat

4 ss ekstra virgine olivenolje

2 ss balsamikoeddik (gjerne en litt kraftig type)

havsalt og sort kvernet pepper

Slik gjør du

Mango-og jordbærsalat

1.

Skyll, rens bærene og del dem i to.

2.

Rens mangoen og del den i småbiter.

3.

Legg en håndfull salatblader utover et serveringsfat. Strø bær og mango over.

4.

Rør sammen vinaigretten av olivenolje og balsamikoeddik, hell det over salaten og kvern litt havsalt og sort pepper over.

5.

Server salaten til grillmaten.

6.

Nyter du den alene, så ha 1 avokado i salaten og rist valnøtter og strø over for å bli behagelig mett.

Skrevet av: Berit Nordstrand

Andre oppskrifter

Bak portal_BUE7181_web

Bli en del av Klubb Nordstrand!

hake ikon

Ukesmeny og dine favoritter

hake ikon

Tilgang til premium oppskrifter og fagartikler

hake ikon

Miniforedrag hver måned

hake ikon

Rabatter på ulike produkter

Pris: 129,-/mnd