Melkefri smoothiebowl med nektarin og gurkemeie

Dette er en av mine smoothiefavoritter. Bruk nektariner, fersken, aprikos eller plommer. Frys ned overmoden banan i biter så lager du smoothie eller nicecream (hjemmelaget is) akkurat når du får lyst. Smoothie oppleves gjerne som en mer tilfredsstillende og mettende frokost om den serveres som smoothiebowl.

Dette er en av mine smoothiefavoritter. Bruk nektariner, fersken, aprikos eller plommer. Frys ned overmoden banan i biter så lager du smoothie eller nicecream (hjemmelaget is) akkurat når du får lyst. Smoothie oppleves gjerne som en mer tilfredsstillende og mettende frokost om den serveres som smoothiebowl.

Ingredienser

Melkefri smoothiebowl med nektarin og gurkemeie

2 ss kokosmelk/Yokos

75 g frossen banan

0.5 ts gurkemeie

1 modne nektariner

Topping: kokosflak eller revet kokos, ristede mandler (bløtlagte hvis Omstart30), nektarinbiter og sesongens bær

Slik gjør du

1.

Pensle søtpoteten med olje og stikk noen hull i skinnet med en gaffel. Bak søtpoteten i stekeovn ved 220*C til de er møre, ca. 50 minutter. Tiden varierer etter størrelsen.

Melkefri smoothiebowl med nektarin og gurkemeie

1.

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør på full hastighet til en fyldig smoothie.

2.

Hell smoothien i en skål, topp med ønsket tilbehør og del den med en du er glad i.

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Prøv også disse oppskriftene:

Liknende oppskrifter