Denne burgeren falt i smak hos både liten og stor hjemme hos oss. Prøv en kjøttfri burger hjemme til lunsj eller i matpakken du også.
Denne burgeren falt i smak hos både liten og stor hjemme hos oss. Prøv en kjøttfri burger hjemme til lunsj eller i matpakken du også.
Ingredienser
Sort bønneburger (Ca. 4 porsjoner)
0.5 stk stor gul løk, finhakketoliven
2 fedd hvitløk, finhakket
1 stk revet gulrot
1 ts spisskummen
0.25 ts pepper
0.75 ts salt
2 ss soyasaus
frisk koriander (eller tørket)
2 esker sorte bønner, skylt (2x285g)
2 dl havregryn
1 stk egg (kan erstattes av 2 ss potetmel)
Slik gjør du
Del
Sort bønneburger
1.
Ha alle ingrediensene i en stor bolle og kjør sammen til en jevn deig.
2.
Formes til 4-5 store karbonader.
3.
Stekes i kokosolje eller Smøremyk rapskokos i stekepannen til passe stekt (2-3 minutter på hver side).
Amerikanske helsemyndigheter er tydelige i sine anbefalinger: spis en kopp belgfrukt hver eneste dag! Reduser inntaket av bearbeidet kjøtt og spe på med proteinrik belgfrukt. Med på kjøpet får du fiber, vitamin-B9, kalium og en rekke plantestoffer kjøttet ikke kan skilte med. Fiber som beskytter deg mot båre overvekt, diabetes, høyt kolesterol, hjerte-karsykdom og kreft – fiber som også beriker tarmfloraen og forbygger overvekt.
Ifølge en studie fra American Society for Nutrition kan økt inntak av belgfrukt nettopp hjelpe deg til å oppnå en bedre vektkontroll (McCrory 2010).
McCrory MA, Hamaker BR, Lovejoy JC, Eichelsdoerfer PE. Pulse consumption, satiety, and weight management. American Society for Nutrition 2010; Adv. Nutr. 1: 17-30.
Innlegget inneholder reklame for egne produkter.
Skrevet av: Berit Nordstrand
Prøv også
Serveres med en frisk salat og lomper av spelt eller hjemmelagede hamburgerbrød.
Prøv også
Bli en del av Klubb Nordstrand!
Ukesmeny og dine favoritter
Tilgang til eksklusive oppskrifter og fagartikler
Miniforedrag/Livestream hver måned
Rabatter på ulike produkter
Pris: 129,-/mnd
