Tapasfat

Når jeg har litt av hvert av rester i kjøleskapet og behov for å rydde litt opp, så lager jeg det jeg kaller et tapasfat. Ganske enkelt litt av hvert på et stort fat. Med en enkel rømmedip eller litt tsatziki og noen skiver ristet, grovt brød kan kjøleskapsrester bli gourmetmat.

Når jeg har litt av hvert av rester i kjøleskapet og behov for å rydde litt opp, så lager jeg det jeg kaller et tapasfat. Ganske enkelt litt av hvert på et stort fat. Med en enkel rømmedip eller litt tsatziki og noen skiver ristet, grovt brød kan kjøleskapsrester bli gourmetmat.

Ingredienser

Røkt skinke i skiver, fant den i fryseren (julepålegg)

Spekeskinke

Blåmuggost

Avokado

Egg

Physalis

Vårløk

Tomat

Agurk

Mozarella

Moreller

Usaltede nøtter og rosiner

Frisk basilikum

Tsatsiki

Rømmedip

Slik gjør du

1.

Skjær opp alle grønnsakene i passende biter og legg dette pent på et stort serveringsfat.

2.

Legg på frukt og nøtter.

3.

Legg rester av kjøtt, fisk og egg og ost på fatet.

4.

Sett frem skåler av valgfri dressing eller dip.

Skrevet av: Berit Nordstrand

Andre oppskrifter

BeritNordstrand_BERRE15688

Bli en del av Klubb Nordstrand!

hake ikon

Ukesmeny

hake ikon

Tilgang til premium oppskrifter

hake ikon

Tilgang til spennende fagartikler

hake ikon

Berit live

hake ikon

Dine favoritter

hake ikon

Rabatter på ulike produkter

Medlemstilbud: 99,-/mnd (Gyldig frem til 01.12. Ordinærpris 129,-)