GØT har vært starten på en viktig reise. Nå tar vi reisen videre.
Gjennom mange år har jeg vært opptatt av hvordan maten vi spiser og vanene vi har i hverdagen påvirker langt mer enn magen. Tarmen kommuniserer med resten av kroppen, samtidig som mat, søvn, stress, bevegelse og restitusjon virker sammen og påvirker hvordan vi har det.
Alt jeg har lært gjennom arbeidet med GØT, bøkene mine og mange år som lege, har jeg nå tatt med videre inn i GutWise.
GutWise bygger på det beste fra GØT, men er utviklet for å gjøre én ting enda bedre:
Å hjelpe deg fra kunnskap til handling, trinn for trinn.
Hvorfor GutWise?
De fleste av oss vet allerede mye om hva som er bra for kroppen.
Vi vet at vi bør spise mer grønnsaker og fiber, sove godt, bevege oss og finne gode måter å håndtere stress på. Kanskje har du også lest om tarmflora, fermentert mat, blodsukker og inflammasjon.
Utfordringen er ofte ikke å vite hva som er bra for oss.
Det er å vite hvor vi skal begynne, hva vi skal gjøre først og hvordan vi får de gode vanene til å vare.
Det er derfor jeg har laget GutWise.
12 trinn. Én endring av gangen.
I hjertet av GutWise ligger min 12 trinns metode.
I stedet for å be deg forandre alt på én gang, guider jeg deg gjennom ett trinn av gangen. Vi jobber blant annet med sukker, korn, fermentert mat, fiber og plantemangfold, fettkvalitet, fisk og sjømat, urter og krydder og måltidsrytme.
Underveis får du kunnskap, oppskrifter og praktiske verktøy som gjør det enklere å omsette det du lærer til gode valg i din egen hverdag.
For god helse handler sjelden om én matvare, én vane eller én rask løsning.
Jeg tror langt mer på summen av de små tingene vi gjør igjen og igjen.
Det er når gode valg får virke sammen over tid at de virkelig kan gjøre en forskjell.
Tarmen er viktig, men kroppen henger sammen
Tarmen står sentralt i GutWise, men kroppen fungerer ikke i separate bokser.
Tarm, hjerne, immunforsvar og stoffskifte kommuniserer hele tiden. Maten vi spiser virker sammen med hvordan vi sover, beveger oss, håndterer stress og gir kroppen mulighet til å hente seg inn igjen.
Derfor handler GutWise om hele denne sammenhengen.
Jeg ønsker å hjelpe deg til å forstå kroppen din bedre, bli mer oppmerksom på dine egne mønstre og bygge en verktøykasse du kan bruke i din egen hverdag.
Ikke for å leve perfekt.
Men for å gjøre det litt enklere å ta gode valg, også når livet er travelt og ikke går helt etter planen.
Fra kunnskap til vaner som varer
Det er kanskje dette jeg har vært aller mest opptatt av gjennom årene:
Kunnskap er først virkelig verdifull når vi klarer å bruke den.
Det hjelper lite å lese hundre artikler om helse dersom alt føles for komplisert til å gjennomføre.
Derfor møter GutWise deg der du er.
Én endring av gangen.
Prøv den. La den få plass i hverdagen. Kjenn etter hva som fungerer for deg. Og bygg videre når du er klar.
Det siste trinnet handler nettopp om dette: å ta vare på det du har fått til, finne vanene du ønsker å beholde og lære hvordan du finner tilbake til dem når hverdagen kommer i veien.
For det er ikke de perfekte ukene som avgjør.
Det er vanene du klarer å komme tilbake til.
GØT la grunnlaget. GutWise tar deg videre.
Har du vært med meg i GØT, vil du kjenne igjen mye av filosofien.
Matgleden. De små grepene. Nysgjerrigheten på kroppen. Og troen på at god helse bygges gjennom det vi gjør i hverdagen.
Men med GutWise har vi laget en tydeligere og mer personlig reise, der du ikke bare får tilgang til kunnskap, men blir guidet gjennom den.
Trinn for trinn.
Slik at du slipper å stå alene med all informasjonen og lure på:
Hvor skal jeg begynne?
Nå begynner vi sammen.
Velkommen til GutWise. Jeg gleder meg til å ha deg med videre.
Berit Nordstrand
GutWise er et verktøy for kunnskap og støtte til gode hverdagsvaner. Tjenesten diagnostiserer eller behandler ikke sykdom og erstatter ikke individuell medisinsk vurdering eller behandling hos helsepersonell.