La den blåsorte fargen (anthocyaniner) slukke gnister fra forbrenningen, dempe betennelser, forebygge livsstilsrelaterte helseplager og reversere fremskyndet aldring.
La den blåsorte fargen (anthocyaniner) slukke gnister fra forbrenningen, dempe betennelser, forebygge livsstilsrelaterte helseplager og reversere fremskyndet aldring.
Ingredienser
Blåbærsmoothie
0.75 dl surmelk
0.25 håndfull isbiter
100 g frosne blåbær
0.25 frossen banan uten skall, i grove biter
0.75 ss honning
0.25 sitron, saften av
Topping
1 ss blåbær
1 ss grovhakkede valnøtter
Slik gjør du
Del
1.
Ha surmelk og isbiter i en blender og tilsett blåbær, banan, honning og sitronsaft.
2.
Kjør til en smidig konsistens.
3.
Hell i passende skåler og topp med frossne blåbær og hakkede valnøtter.
Skrevet av: Berit Nordstrand
Tips
Rør frosne blåbær inn i gresk yoghurt og du har en frisk blåbæryoghurt som holder seg kjølig i veska helt frem til lunsj.
Ikke uten grunn er blåbær en av naturens superfoods i min bok Ta vare på deg selv – 12 år yngre på 12 uker. Det forskes stadig på bærenes fortreffelighet, og stadig nye helsebringende forbindelser løftes frem. Flavonoider som kan hemme kreft, pterostilbener som kan bedre fettsyreforbrenningen og en rekke plantestoffer som til og med ser ut til å bedre vedlikeholdet av hjernen. Alt du behøver å gjøre, er å spise dem.
Ha blåbær i en smoothie med litt surmelk, banan og honning, og potensier helseeffekten av arbeidsinnsatsen fra en styrket tarmflora. La grovhakkede valnøtter toppe effekten med nødvendige fettsyrer (omega-3, ALA) til hjerneceller i fornying.
Prøv også disse oppskriftene med blåbær:
