Et herlig vegetarmåltid fra bestselgerboken "Omstart30". Her får du oppskriften på en smaksrik og kjempegod vegetargryte hentet fra bestselgerboken “Omstart30″. I omstart30-metoden anbefales det å spise masse grønnsaker fra korsblomstfamilien hver eneste dag.
Et herlig vegetarmåltid fra bestselgerboken "Omstart30". Her får du oppskriften på en smaksrik og kjempegod vegetargryte hentet fra bestselgerboken “Omstart30″. I omstart30-metoden anbefales det å spise masse grønnsaker fra korsblomstfamilien hver eneste dag.
Ingredienser
0.5 blomkålhode, i små buketter
0.5 paprika
0.5 løk, finhakket
1 ss klarnet smør
1 hvitløksfedd, finhakket
0.25 rød chili, finhakket
1 bokser hermetiske tomater
Slik gjør du
Del
1.
Stek blomkål, paprika og løk i klarnet smør i 3 minutter
2.
Ha i hvitløk og chili. La steke i ytterligere 2 minutter
3.
Tilsett tomater og la koke til blomkålen begynner å bli mør
4.
Smak til med salt og pepper
Skrevet av: Berit Nordstrand
Tips
Gryten inneholder blant annet blomkål – en kjempegod grønnskak som tilhører korsblomstfamilien. Plantestoffer i denne familien har vist seg å ha særlig kraftige anti-inflammatoriske egenskaper. Korsblomstgrønnsaker kan på forunderlig vis påvirke cellene våre til å lese av friske genoppskrifter, slik at vi kan beskytte oss mot kreft (Wagner 2013).
Korsblomstfamilien er anti-inflammatorisk supermat!
Varier tilberedningsmetodene på slike grønnsaker – de kan dampes, kokes, wokes og brukes friske i smoothier og salater.
Topp gjerne med frisk koriander før servering
Prøv disse kjempegode rettene med grønnsaker fra korsblomstfamilien:
