Glutenfri vegetargryte med blomkål uten melk

Et herlig vegetarmåltid fra bestselgerboken "Omstart30". Her får du oppskriften på en smaksrik og kjempegod vegetargryte hentet fra bestselgerboken “Omstart30″. I omstart30-metoden anbefales det å spise masse grønnsaker fra korsblomstfamilien hver eneste dag.

Et herlig vegetarmåltid fra bestselgerboken "Omstart30". Her får du oppskriften på en smaksrik og kjempegod vegetargryte hentet fra bestselgerboken “Omstart30″. I omstart30-metoden anbefales det å spise masse grønnsaker fra korsblomstfamilien hver eneste dag.

Ingredienser

0.5 blomkålhode, i små buketter

0.5 paprika

0.5 løk, finhakket

1 ss klarnet smør

1 hvitløksfedd, finhakket

0.25 rød chili, finhakket

1 bokser hermetiske tomater

Slik gjør du

1.

Stek blomkål, paprika og løk i klarnet smør i 3 minutter

2.

Ha i hvitløk og chili. La steke i ytterligere 2 minutter

3.

Tilsett tomater og la koke til blomkålen begynner å bli mør

4.

Smak til med salt og pepper

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Gryten inneholder blant annet blomkål – en kjempegod grønnskak som tilhører korsblomstfamilien. Plantestoffer i denne familien har vist seg å ha særlig kraftige anti-inflammatoriske egenskaper. Korsblomstgrønnsaker kan på forunderlig vis påvirke cellene våre til å lese av friske genoppskrifter, slik at vi kan beskytte oss mot kreft (Wagner 2013).

Korsblomstfamilien er anti-inflammatorisk supermat!

Varier tilberedningsmetodene på slike grønnsaker – de kan dampes, kokes, wokes og brukes friske i smoothier og salater.

Topp gjerne med frisk koriander før servering

Prøv disse kjempegode rettene med grønnsaker fra korsblomstfamilien:

Andre oppskrifter

BeritNordstrand_BERRE15688

Bli en del av Klubb Nordstrand!

hake ikon

Ukesmeny

hake ikon

Tilgang til premium oppskrifter

hake ikon

Tilgang til spennende fagartikler

hake ikon

Berit live

hake ikon

Dine favoritter

hake ikon

Rabatter på ulike produkter

Medlemstilbud: 99,-/mnd (Gyldig frem til 01.12. Ordinærpris 129,-)