Vi får i oss altfor lite fiber – beskjedne 20g i snitt mot hele 150g den gang vi levde i pakt med naturen. Hjelpsomme tarmbakterier må lide i mangel på mat. De lever nemlig av å fermentere fiber. Lite fiber betyr en forstyrret tarmflora, som så betyr et forvirret immunforsvar. Benytt derfor anledningen til å lage sjokkrosa jordbærsmoothie med helt rå fiberkraft fra rødbete. Smaker himmelsk og gjør underverker!
Vi får i oss altfor lite fiber – beskjedne 20g i snitt mot hele 150g den gang vi levde i pakt med naturen. Hjelpsomme tarmbakterier må lide i mangel på mat. De lever nemlig av å fermentere fiber. Lite fiber betyr en forstyrret tarmflora, som så betyr et forvirret immunforsvar. Benytt derfor anledningen til å lage sjokkrosa jordbærsmoothie med helt rå fiberkraft fra rødbete. Smaker himmelsk og gjør underverker!
Ingredienser
300 g øko frosne jordbær (finnes i frysedisken)
1 rødbete, skrubbet og delt i fire deler
3.5 dl Tjukkmelk fra Røros (evt. annen syrnet melk)
1 øko sitron
1 ss kaldslynget honning
Slik gjør du
Del
1.
Ha frosne jordbær, rødbete, tjukkmelk og honning i en blender.
2.
Vask sitronen og riv skallet med et zestjern.
3.
Press saften av sitronen. Ha det revne sitronskallet og saften i blenderen.
4.
Kjør blenderen å full fart i ca. 1 minutt, til rødbeten er knust og smoothien er uten klumper.
Så er det bare å kose seg.
Skrevet av: Berit Nordstrand
Tips
Blir det smoothie til overs, så kan den oppbevares 2-3 dager i lufttett flaske i kjøleskapet.
Prøv også:
