Her får du oppskriften på en kjempegod melkefri chiapudding med mangopuré. I oppskriften er det brukt havre og mandelmylk som har naturlig sødme fra havre og mandel, og den gir deg både bra fiber, antioksidanter og umettet fett. I tillegg får du fiber fra kokos og gode plantestoffer fra frisk mango. Dette er smaker hele familien kan like. Lag en skål du også, og bruk noe som dessert og resten i en smoothie.
Her får du oppskriften på en kjempegod melkefri chiapudding med mangopuré. I oppskriften er det brukt havre og mandelmylk som har naturlig sødme fra havre og mandel, og den gir deg både bra fiber, antioksidanter og umettet fett. I tillegg får du fiber fra kokos og gode plantestoffer fra frisk mango. Dette er smaker hele familien kan like. Lag en skål du også, og bruk noe som dessert og resten i en smoothie.
Ingredienser
Melkefri chiapudding
2 dl Mylk havremandel (annen plantebasert drikke kan også brukes)
3 ss chiafrø
3 ss revet kokos
0.5 ts vaniljeekstrakt/frøene av en vaniljestang
0.5 ss honning
0.5 klype havsalt
0.5 mango (moden, moses)
Slik gjør du
Del
Melkefri chiapudding
1.
Hell havremandelmylken i en liten bolle, tilsett chiafrø, kokos, vanilje, honning og havsalt og rør godt.
2.
Dekk bollen med lokk. Sett den i kjøleskapet i 3-4 timer, og rør litt underveis. Evt. la den stå over natten. Skiller den seg litt så rører du den bare sammen igjen.
3.
Ha chiapuddingen i serveringsskåler, topp chiapuddingen medmangopurè.
4.
TIPS! Prøv også med friske bringebær og hakkede, ristede nøtter. Eller finhakket eple/eplemos og kanel.
Denne retten ble laget i tv-serien “Bra Godt 2” episode 3 på TV 2 av Klaus Sonstad og Berit Nordstrand.
Tips
