Salat med jordbær, melon og ost

Jeg elsker fargerike salater og har funnet frem til noen favorittkombinasjoner. Prøv en Omstart30-vennlig salat med norske jordbær, melon og nydelig, smaksrik ost.

Jeg elsker fargerike salater og har funnet frem til noen favorittkombinasjoner. Prøv en Omstart30-vennlig salat med norske jordbær, melon og nydelig, smaksrik ost.

Ingredienser

1 hode hjertesalat

1 liten kurv jordbær (400g)

0.5 honningmelon (350g)

75 g hard hvit ost av sau eller geit eks. Manchego

30 g pinjekjerner

gressløk

4 ss extra virgin olivenolje

1 ss balsamicoeddik

havsalt og sort kvernet pepper

Slik gjør du

1.

Skjær opp salat, jordbær og melon i biter og kutt opp osten

2.

Bland ingrediensene til viniagretten

3.

Strø pinjekjerner over den ferdig danderte salaten

4.

Serveres med viniagrette

Skrevet av: Berit Nordstrand

Tips

Legg til noen skiver spekeskinke, rester av kylling, kokt quinoa osv. for en enda mer mettende salat om du vil.

Prøv også disse oppskriftene:

Andre oppskrifter

BeritNordstrand_BERRE15688

Bli en del av Klubb Nordstrand!

hake ikon

Ukesmeny

hake ikon

Tilgang til premium oppskrifter

hake ikon

Tilgang til spennende fagartikler

hake ikon

Berit live

hake ikon

Dine favoritter

hake ikon

Rabatter på ulike produkter

Medlemstilbud: 99,-/mnd (Gyldig frem til 01.12. Ordinærpris 129,-)