Jeg har dessverre ikke plukket egne multer i år, men fikk kjøpt noen spann friske multer på butikken. Koking til saft og syltetøy ødelegger mye næring i multene, så det er bedre å røre bærene til rørt syltetøy eller å fryse dem ned hele i kurver så du kan nyte dem friske gjennom vinteren. Jeg har laget en multeiskake som står i fryseren og har rørt litt av multene sammen med kokosblomstsukker og chiafrø til en spennende multegelè. Det ble en aldeles nydelig multegelè proppfull av både smak og næring!

Prøv også:

• Bringebærchiasyltetøy
• Rørt syltetøy i blender
• Rørte blåbær med chiafrø
• Rørte bær med egg